محصول أوغندا إليزابيث مايكرولوت
محصول أوغندي فاخر ومميز من نوادر القهوة في أوغندا من المزارعة إليزابيث تمت معالجة القهوة بالتجفيف اللاهوائي مما عزز النكهات الفاكهية الاستوائية الجميلة.
مواصفات قهوة أوغندا إليزابيث
- اسم القهوة : أوغندا إليزابيث
- الدولة: أوغندا
- السلالة: SL28
- المعالجة: مجفف لاهوائي
- الإرتفاع: 1850
- الإيحاءات: توت - حلاوة - فواكه استوائية
- التقييم: 88
وصفات مقترحة لــ قهوة أوغندا إليزابيث
الوصفة V60 حار:
كمية البن 20 جرام
حرارة الماء 90
الريشيو 1/15
كمية الاستخلاص 300 مل
وقت الترطيب 40 ثانية
وقت الترشيح 2:15- 2:00
الوصفة V60 بارد:
كمية البن 21 جرام
حرارة الماء 91
كمية الثلج 150 جرام
كمية الاستخلاص 150 مل
وقت الترطيب 30 ثانية
وقت الترشيح 1:20 - 1:10
الاسبريسو 18 جرام الحرارة 90 الاستخلاص 36 مل.